L’hôtellerie étant aujourd’hui, grâce au développement de l’activité touristique, une industrie pesant plusieurs millions sur le territoire français, elle se doit d’être au premier plan des propositions de nature sociétale.
En effet, nombreuses sont, par exemple, les côtes défigurées par l’urbanisation et le boom du secteur touristique de ces dix dernières années. Les hôtels doivent pour cela s’inscrire dans un plan d’aménagement du territoire plus rigoureux et respectueux de l’environnement ; ils doivent se fondre au paysage et s’adapter aux codes architecturaux et environnementaux de leur région d’accueil sans pour autant mettre en péril le standing et la qualité de services recherchés. L’hôtellerie doit donc faire preuve d’une responsabilité environnementale accrue dès leur installation et durant leur développement. On pourrait par exemple imaginer un système d’économie d’énergie et de ressources ne serait qu’en ce qui concerne la literie et les affaires de bain : les changements de draps ou de serviette quotidiens engendre en effet un surplus de consommation. Bien que représentant un investissement lourd, l’acquisition de panneaux solaires engendrerait dans les régions littorales et ensoleillées des économies non négligeables et de nos jours prisées par une grande partie de la population impliquée dans la préservation des ressources et l’écologie. On pourrait aussi penser à des séjours BIO ou l’hôtel garantit une nourriture 100% biologique en contrepartie d’un supplément.

En terme de responsabilité sociale, le secteur hôtelier a également un gros rôle à jouer au vue du personnel nécessaire au bon fonctionnement d’une infrastructure de cette envergure. Dans des zones comme les DOM TOM, cette industrie représente une forte proportion des emplois. On pourrait donc mettre en avant le côté social et formateur (possibilité d’évolution même en commençant dans le petit personnel) de ces entreprises afin de faire apparaître tel ou tel hôtel comme socialement impliqué. En commençant par exemple par embaucher des dirigeants originaires du pays et non pas faire venir de métropole de jeunes diplômés. Ceci pourrait également se faire notamment en banlieue ou dans des zones plus défavorisées du territoire français ou une telle initiative serait saluée par une large partie de la population.

Enfin, afin d’affirmer son encrage dans une région donnée, un hôtel pourrait proposer la promotion du terroir local et de ses traditions : d’une part par des dégustations ponctuelles mais aussi par des activités ciblées comme des excursions, des interventions de personnalités locales, des événements culturels etc. Dans un premier temps, ceci permettrait de valoriser l’expérience du client ; même si ils ne sont pas dans un endroit paradisiaque, qu’ils puissent dire qu’ils sont bénéficiés de telle ou telle activité liée à la localisation de leur séjour ; mais également de mettre en avant les activités des environs et pourquoi pas leur donner un nouvel élan, leur offrir de nouveaux débouchés liés à la clientèle drainée par l’hôtel.

Au niveau philosophique, on assiste à l’apparition d’hôtels dont le but est de se retrouver, d’aspirer au calme, à la tranquillité, et donc à la méditation.

Cette idée a été appliquée par Les Relais du Silence, cette idée est née en 1968 de l'initiative de quelques hôteliers intuitifs...Selon eux, le bruit, nuisance sociale majeure, engendre le stress, détruit insidieusement notre équilibre et notre santé. Trop souvent aussi, le modernisme bon marché installe autour de nous la laideur et le surfait, tandis qu'une certaine indifférence s'insinue dans les rapports humains.
Dans ce triple constat résident les clés de la philosophie des Relais du Silence :
La première clé est de proposer un environnement de nature et de paix privilégiant le repos et la détente par le calme et la tranquillité, la seconde est de fournir un environnement de nature et de paix privilégiant le repos et la détente par le calme et la tranquillité, d’offrir des maisons de caractère, très confortables, pour répondre au besoin de charme, de beauté et d'authenticité, au niveau du service cette chaîne met en avant une chaleur de l'accueil, art de vivre et gastronomie garantis par des propriétaires présents et attentifs qui savent donner à leur maison une atmosphère sympathique et détendue mais néanmoins très professionnelle.
Par cette démarche, cette chaîne cherche à montrer qu’elle est sincère et différente, avec une mise en avant du respect de l’identité, de la qualité et donc de l’homme. Néanmoins, cette chaîne n’est ni uniforme, ni monotone. La diversité des architectures, des lieux, des prestations (de 2 à 5 étoiles) en font une chaîne au charme unique…
En Europe, ce groupe a ainsi sélectionné des manoirs, hostelleries, résidence, châteaux, domaines, moulins, mas, fermes, chalets, qui sont selon eux, à la fois accueillant, charmant et paisible.

Au niveau social, nous allons étudier le cas d’un hôtel social, le Marie Moizard situé a Antony dans la région des Hauts de Seine. La Résidence Marie Moizard accueille des familles en difficulté encadré par une équipe éducative, composée de travailleurs sociaux ( Educateurs spécialisés,Psychologue,Animateur), assistée par une Directrice et une Chef de Service, assurant un suivi individuel des familles et personnes isolées. Une Secrétaire, des Hommes d'entretien, des Veilleurs de nuit et des Chargés d'accueil viennent compléter l'équipe. Cet hôtel est un exemple de politique sociale au sein du secteur hôtelier, il s’attache ainsi à protéger et à aider les familles les plus démunis.

En outre, une autre valeur éducative à fait son apparition, il s’agit d’accorder plus d’importance à l’environnement, et notamment au comportement des clients au sein de l’hôtel, en leur apprenant les bases de l’écologie et d’une attitude plus citoyenne. Cela passe par une économie de la consommation d’eau, mais aussi de l’énergie en général, du tri sélectif et du recyclage.

« Tous ceux qui ont une fonction hôtelière sont constamment à la recherche d'innovations pour séduire et fidéliser leur clientèle. » (www.sirest.com)
Dans cette optique, les groupes hôteliers sont en recherche constante de satisfaction du client. Pour ceci, des groupe de consommateurs associés aux différentes chaînes hôtelières organisent de nombreux forums sur ce sujet afin d’associer les nouveaux besoins et attentes des consommateurs. Lorsque l’on regarde ceux que desirs les clients plusieurs conclusions en ressortent. Les clients demandent des environnements moins impersonnels. Ils veulent se sentir à l'aise, se distraire, pratiquer des activités sportives, profiter à fond de séjours plus courts… (www.sirest.com)
De leur coté les professionnels sont dans l’obligation de renouveler sans cesse leur offre en la dynamisant, ceci en optimisant le confort de leurs établissements, s’adapter aux besoins des groupes ou encore élargir les clients cibles.
Plusieurs concepts, fruits du désir des clients associés à l’imagination d’innovateurs, font leurs apparitions.

En adéquation avec cette nouvelle vague et folie pour le développement durable, les éco-énergies et les énergies renouvelables qui permettent aux clients qui les utilisent de se déculpabiliser, de leur donner le sentiment d’agir pour l’environnement et de leur donner bonne conscience, les hôteliers investissent dans ses climatisations à énergie renouvelable ou encore éclairage à énergie solaire. Ceci permet aux chaînes hôtelières de soigner leur image extérieure, d’augmenter leurs prix les clients étant disposés à le faire et enfin de satisfaire un nouveau besoin du consommateur.

Les clients cherchent de plus en plus à être rois. Leur confort n’est plus un atout pour les hôtels mais il est devenu une obligation, un caprice auquel les différents hôtels doivent répondre du mieux possible. Les innovateurs imaginent donc des concepts permettant la mobilité des parois murales afin d’optimiser l’espace ou encore des chambres à ambiances variables et pré-définissables par le client avant sa venue.
Après une étude effectuer auprès des consommateurs, un nouveau concept vient de voir le jour. « Si le client ne peut pas aller à l'hôtel, l'hôtel doit pouvoir se rendre à lui. Voilà qui traduirait bien l'esprit du Travelpod, un concept élaboré par la chaîne hôtelière Travelodge » (www.restauration-hotellerie.com) Le principe parait très simple et comme souvent on se demande pourquoi ne pas y avoir pensé plus tôt. Lors de grands évènements, rassemblant un grand nombre de personnes dans la nécessité de se loger, la chaîne hôtelière amene l'équivalent d'un module de chambre d'hôtel sur les lieux, module visuellement apparenté à un abri de toile bien qu'étant constitué de matériaux solides et ultralégers. Le client n’a même plus la contrainte de se déplacer.

Le client-roi stimule par ses désirs et nouveaux besoins, l’étude d’innovations, de nouveaux concepts qui recherchent la satisfaction du consommateur en développant une attractivité défiant la concurrence.

Suite à la veille effectuée sur Internet, nous décidons de développer les trois innovations suivantes :

Pour régler le problème de la taille des chambres en fonction du nombre de personnes et du type de clients qui les occupent, nous souhaitons mettre en place un système de parois amovibles. Ainsi l’hôtel optimise totalement son espace et peut répondre à toutes demandes, se retrouvant donc plus compétitif. A notre connaissance peu aucun hôtel développe aujourd’hui ce concept mais il y a sûrement quelque un principe existant s’en rapprochant. Il permet de répondre pleinement aux attentes du client, si ce dernier compte recevoir plusieurs personnes dans sa chambre pour travailler il peut demander à ce qu’elle soit plus grande, s’il est de passage un lit lui suffit. L’hôtel s’adapte ainsi complètement, un car de japonais arrive pour une nuit, on peut mettre en place cinquante chambres de la même taille… Ceci est en adéquation totale avec la tendance actuelle mettant en exergue originalité et adaptabilité. Le client a donc une chambre de taille conséquente aux nombres de personnes qui vont l’occuper et avec les nouveaux matériaux isolants beaucoup plus fins l’insonorisation est parfaitement conservée.

Aujourd’hui les clients sont prêts à dépenser un petit peu plus pour se sentir à l’hôtel comme chez eux où aussi bien tout du moins. Nous souhaiterions donc mettre en place un système de meubles et décor à la demande que le client choisirait dans une liste sur internet. En fonction de la personne qui l’accompagne, de l’activité qu’il compte effectué dans sa chambre, du temps qu’il compte y rester mais aussi de son humeur. Ce concept se rapproche des hôtels où chaque chambre a son décor et son ambiance. La différence c’est qu’ici il n’y a pas de limites (en tout cas moins), si la chambre mille et une nuits et déjà occupé on en improvise une autre à coté et le clients e sent exclusif et sent que l’on lui consacre du temps. D’autant plus que via Internet, cela se mettrait en place très facilement, le client choisit son ambiance ou ses meubles en un clic, s’il ne le fait pas, l’hôtel se réserve le droit d’organiser la chambre de façon plus classique mais tout de même agréable. L’hôtel a une quantité de meubles en stock et au fur et à mesure que les clients choisissent, la liste diminue. On peut aussi imaginer un partenariat avec de grands magasins d’ameublement, type IKEA.

Enfin, une tendance qui se développe beaucoup aujourd’hui via les cartes de crédit et les téléphones portables c’est d’avoir à sa disposition un valet 24/24 pour accéder à nos requêtes les plus extravagantes. Nous proposons de mettre en place un room service 24/24 qui ne pourrait, au même titre ne rien refusait au client. Le room service est un concept qui ne date pas d’aujourd’hui, ce que nous proposons c’est détendre son rayon d’action. Cela est tout en fait possible en signant un partenariat avec une compagnie ne s’occupant que de ça, c’est un service qu’il est à notre avis important de sous-traiter.

Tout d’abord, nous devons différencier deux types de clientèle très marqués et aux attentes diamétralement opposées : le luxe et le low cost.
Dans le cas du low cost, il s’agit pour l’hôtel de fournir un service minimum incluant les commodités d’usage (comme la télévision) ce qui n’implique pas d’évolution significative des besoins (localisation, hygiène, accueil, etc.).

En ce qui concerne les hôtels de gammes supérieures, le client d’aujourd’hui a des attentes plus poussées que celui d’il y a vingt ans. En effet, nos contemporains recherchent de plus en plus de services additionnels et de qualité dans les prestations. De même, il semblerait que les besoins aient évolués avec les technologies comme le montre la recrudescence des écrans plasma, connexions wi-fi, télévision par satellite, etc. Les clients ne sont plus uniquement en quête d’un gîte mais également d’une expérience, voire d’un certain dépaysement. De plus, leur attention se porte désormais sur la sophistication des équipements proposés et l’originalité des services fournis ; en effet, des éléments comme la télévision apparaissant autrefois comme secondaires sont désormais indispensables.


Les clients espèrent également trouver une certaine modularité des services ainsi qu’une personnalisation de leur environnement. On pourrait par exemple citer, les possibilités d’aménagement à la demande en matière de décoration, d’éclairage, de confort et de manière plus générale d’ambiance. Le client cherche à travers cette modularité un changement d’environnement L’idée étant que le client recherche, en plus du confort et de l’aisance, une expérience supplémentaire lui apportant des nouveautés par rapport à son propre domicile. Paradoxalement à ce dépaysement recherché, le client souhaite garder des repères personnels.

Cependant, le changement régulier et l’adaptabilité des mobiliers représentent un coût non négligeable pour les dirigeants des hôtels. En s’adaptant aux besoins et aux exigences de leur clientèle, ils se voient par exemple contraints de développer des partenariats avec des fournisseurs de mobiliers, de literie, de nouvelles technologies, etc. Les hôtels de luxe suivent-ils tous le même comportement pour attirer leurs clients ? Certains se différencient en proposant des services insolites plus fous et originaux les uns que les autres. Nous avons découvert par exemple, qu’un hôtel dans l’Aubrac en France, propose un retour de prés de cinquante ans en arrière offrant pour la modique somme de 650 euros le droit à ses clients de se laver au seau, dans le jardin. Ces « folies » ou nouveaux « besoins » sont l’exemple d’un nouveau style de consommation dans le secteur hôtelier, les clients cherchent à travers ces hôtels une sorte d’exotisme qu’il ne saurait trouver dans un établissement commun.

Un besoin est devenu aujourd’hui indispensable, continuellement perfectible et de ce fait une démarche marketing inévitable, nous voulons bien sûr insister sur l’importance de la communication par internet et notamment les sites des différents hôtels. En effet, la qualité, la simplicité d’utilisation, la sécurité et la précision des renseignements sont une part importante de la réservation ou non des clients à un hôtel. Ces sites sont des vitrines virtuelles qui de nos jours répondent à un nouveau besoin en pleine expansion.

Un problème pour les consommateurs, la réservation en ligne.
Le secteur hôtelier a toujours fait l'objet d'un grand nombre de plaintes, le phénomène s'est accentué ces dernières années avec le développement de la réservation en ligne. La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a décidé de se pencher sur le sujet. Résultat : la moitié des sites contrôlés ont fait l'objet d'un rappel à l'ordre.
Un commentaire élogieux, quelques photos valorisantes et, dans le meilleur des cas, un plan permettant de situer l'établissement, voilà ce dont il faut généralement se contenter lorsque l'on réserve une chambre d'hôtel par Internet. Malheureusement, il arrive fréquemment que la désillusion soit grande lorsque l'on arrive sur les lieux.
Face à l'afflux de plaintes de consommateurs, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a décidé de s'intéresser à ce marché en pleine expansion. Au cours du deuxième trimestre 2006, 26 directions départementales ont procédé au contrôle de 266 sites Internet. Parmi eux, 14 arboraient un nombre d'étoiles supérieur à leur classement officiel, d'autres faisaient payer à leurs clients des prestations qu'ils annonçaient comme étant gratuites ou encore réduisaient dans leurs publicités la distance qui séparait l'établissement de la mer ou des zones touristiques. Par ailleurs, 10 % des sites contrôlés ne présentaient pas leurs tarifs de manière suffisamment transparente et les conditions de vente d'un tiers des hôtels n'étaient pas explicites, sans compter des problèmes en matière d'information sur les disponibilités des chambres et de l'absence de mentions obligatoires permettant d'identifier le prestataire en ligne. Au final, près de la moitié des sites contrôlés (127 exactement) a fait l'objet d'un rappel à l'ordre.

Des hôtels qui aménagent quelque peu la réalité, le phénomène n'est malheureusement pas nouveau, mais il s'est incontestablement renforcé avec le développement d'Internet.

Les comparateurs d’hôtel sur Internet épinglés par la répression des fraudes.
Le Web ne serait plus le paradis de la transparence et de l'information. La DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) vient de rappeler à l'ordre des comparateurs de prix et des sites de vente de chambres d'hôtel, et ses observations laissent à penser qu'il y a encore à faire pour que les consommateurs soient avertis.
Côté comparateurs de prix, la Direction de la concurrence voulait vérifier la transparence de l'offre, sachant que "plus de 50 % des consommateurs consultent un site comparateur afin de comparer les prix d'un même produit sur le marché pour éclairer leur choix". L'enquête s'est déroulée au quatrième trimestre de 2006 et a porté sur 12 sites Internet (les noms ne sont pas précisés).

Résultat: onze des douze sites contrôlés ont fait l'objet de lettres de rappel de réglementation... Ces rappels concernent:
"1. la loyauté de l'information donnée au consommateur (code de la consommation):
- le panel des sites référencés est souvent présenté à tort comme exhaustif (cas de 5 sites dont un privilégiait manifestement ses partenaires commerciaux);
- l'imprécision des informations relatives au prix a en revanche diverses causes : l'imprécision ou le manque d'homogénéité des informations transmises par les sites marchands complique le classement des offres par les prix par les sites comparateurs : prix TTC incluant ou non les frais de port, de livraison, de garantie complémentaire...
2. les relations commerciales entre sites marchands et sites comparateurs (code de commerce):
- les conditions de vente sont parfois incomplètes sur le volet tarifaire, avec une imprécision sur les modalités de référencement et de rémunération des sites marchands. Ces imprécisions sont susceptibles d'engendrer des pratiques discriminatoires (deux rappels de réglementation ont été établis sur ce point);
- les règles de facturation ne sont pas toujours respectées (dans 9 cas)."

Toute entreprise cherche dans son secteur d’activité une stratégie afin de faire face à la concurrence, ainsi que de se faire une place de choix au sein du secteur dans les meilleures conditions possibles. Ainsi, pour conquérir un segment de marché, l’entreprise, ici un complexe hôtelier, doit se différencier par rapport aux autres et pour cela, elle va devoir valoriser la valeur de son entreprise.


La chaîne de valeur permet de positionner l’ensemble des activités d’une firme. Ainsi les managers décident des efforts que l’entreprise doit mettre en œuvre pour réduire ses coûts et dégager de plus grandes marges. Les activités principales sont au centre de l’entreprise, elles sont directement impliquées dans la création d’une valeur pour le client. Ces activités comme la logistique interne, la production, la logistique externe, le marketing et le service après vente sont secondées par des activités de soutien telles que le développement technologique, les ressources humaines…
L’avancée technologique est une part importante du développement actuel des complexes hôteliers grâce au système informatique. Les hôteliers peuvent garder des données sur chaque client et les utiliser afin d’améliorer leurs services. De plus, avec internet, la chaine de valeur du secteur hôteliers a subi des transformations importantes, la promotion touche désormais un public plus large, les réservations sont faites à distance, les clients ont accès aux informations de manières plus rapide et plus transparentes. L’avancée d’internet a créé l’existence de nouveaux besoins pour le client, visite guidée à distance, commentaires d’anciens clients, notation de l’hôtel, connections entre moyens de transport (avion, train) et hôtels… Cependant, le manque d’attractivité de certains sites web hôteliers peut créer l’effet contraire escompté, c'est-à-dire un rejet par le client. Internet est une vitrine des hôtels qui touchent des milliers, voir des millions de consommateurs potentiels. Il est donc extrêmement important de prendre soin de la tenue et de l’esthétique de ces sites web.
Seuls deux types d’hôtels ont su se démarquer ces dernières années, les hôtels de luxe aux multiservices et prix conséquents, les hôtels économiques aux prix modestes, tels que les auberges de jeunesses… Le nombre de services devient avec la qualité de la chambre et son prix un argument de vente primordial. Désormais, la nouvelle politique marketing du client roi donne droit au consommateur aux services les plus extravagants tels que la livraison repas 24/24, la mise à disposition d’un complexe sportif, la location de voiture…


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L’hôtellerie existe depuis plusieurs siècles et est devenue, au fil des ans, un secteur de plusieurs milliards de dollars qui s'est intégré dans le paysage économique que nous connaissons aujourd'hui. L'énoncé de quelques chiffres permet de donner une bonne idée du poids du secteur touristique dans une économie. En France, par exemple, l'activité touristique a contribué en 2002 à créer 6,7 % de la richesse nationale. Pour cette même année, les recettes du tourisme international sur le territoire français se sont élevées à 36,6 milliards d'euros. Toujours durant l'année 2002, on a enregistré en France 1,5 milliard de nuitées tous types d’hôtels confondus (Direction du tourisme, 2003). Ces données permettent d'affirmer, que le secteur touristique est un secteur économique majeur. Il s'agit notamment d'un des secteurs d'activité pour lequel la croissance a été à la fois la plus importante et la plus rapide dans la seconde moitié du vingtième siècle.

Au sein du secteur hôtelier, on doit tout d’abord distinguer les hôtels classiques et l’hôtellerie de chaîne. Selon l’Insee, l’hôtellerie de chaîne se définit comme l’ensemble des hôtels (filiales ou franchisés) regroupés sous l’enseigne d’un groupe hôtelier.
La commission départementale d’action touristique procure par arrêté préfectoral et après délibération, une classification en six catégories, en terme d’étoiles de 0 à 4 ; les hôtels sont dits « homologués tourisme ». Cette opération à pour but de représenter le standing de l’établissement en se basant sur des conditions requises telles que le nombre de chambres, les locaux communs, l’équipement de l’hôtel, la surface et le confort des chambres ainsi que le niveau des services proposés.

En France, la répartition des établissements hôteliers sur le territoire est très inégale, et les régions les plus dotées dans ce domaine sont l’Ile de France et les régions Provence – Alpes – Côte d’Azur et Rhône – Alpes, toutes trois dépassant les 2000 hôtels. Début 2006, on recensait sur le territoire français 17 884 hôtels classés. Le nombre annuel de nuitée enregistrée dans des hôtels classés en 2005 s’élève à 188 millions. Aujourd’hui ce secteur emploie environ 170 000 salariés pour un chiffre d’affaires annuel excédent les 15 milliards d’euros.

Selon les chiffres Insee, entre 1995 et 2005, le nombre d’hôtels classés a chuté de plus de 11% pour atteindre 17 884 hôtels. De plus, on note que même si la majorité des hôtels classés (environ 54%) sont des 2 étoiles, leur nombre a chuté de presque 10% atteignant 9731 en 2005. Cette baisse s’est produite au profit des hôtels 3 étoiles passant de 3342 à plus de 3700. Ce qui traduit bien la tendance décrite par Marie-Anne Le Garrec (direction du Tourisme) qui souligne le succès grandissant des hôtels haut de gamme en partie grâce à l’augmentation de la clientèle d’affaire. Le nombre de chambre reste stable depuis 2001 aux alentours de 602 000 chambres.

En ce qui concerne les concepts hôteliers à venir, il ne fait nul doute que les besoins du client seront plus que jamais au coeur des stratégies marketing des entreprises hôtelières, alors que les outils technologiques actuels permettent maintenant d'aller très loin en matière de détermination du profil des utilisateurs de produits et services.

Pour plus de chiffres sur le secteur hôtelier : http://www.tourisme.gouv.fr/fr/z2/stat/tableaux/hotellerie.jsp

La perception, les attitudes et l’usage des consommateurs envers l’hôtellerie a beaucoup évolué ces dernières années.
Cependant les fondamentaux restent les mêmes, les gens partent en vacances pour se reposer, se changer les idées et se retrouver en famille.
Les facteurs qui changent désormais sont : la fragmentation des ménages qui nécessitent tantôt des grandes et petites structures, le rôle accru des femmes dans la décision de l’achat, les moyens de communication toujours plus modernes, l’extension des moyens de transport ainsi que la sensibilité à l’authenticité, à l’ambiance, à une architecture et une décoration typique.
Paradoxalement, le temps de travail est de plus en plus réduit, en France par exemple, ce qui laisse place aux loisirs, mais les travailleurs sont de plus en stressés. Aujourd’hui les gens ont donc plus besoin de vacances et sont surtout prêt à payer cher pour partir. En effet depuis quelques années, il est de plus en plus courant de faire un prêt à la consommation pour partir en vacances. Les vacances sont devenus un véritable produit de consommation à part entière.
Face à cela, les hôtels ont du s’adapter et les maîtres mot de cette adaptation ont été consommation et originalité.
Nous avons donc vu naître le concept tout inclus où une fois dans l’hôtel tout vous est « offert », les « resort », espèces de grands immeubles où toutes les commodités sont sur place ont envahi les cotes du monde entier.
Pour ce qui est de l’originalité, chaque groupe rivalise d’ingéniosité : certains ont décoré chaque chambre de manière différente avec des matériaux chaque fois plus luxueux, d’autres se sont axés sur le fait qu’il fallait se sentir à l’hôtel comme chez soi, ainsi quand vous arrivez dans certains palaces vous recevez un message sur votre téléphone vous indiquant que votre chambre est prête et qu’une table vous est réservée à telle heure.
D’autres ont parié sur des concepts différents : l’authenticité, le retour aux sources tout en restant dans le luxueux. C’est ainsi que dans l’Aubrac par exemple vous pouvez vous retrouvez dans une chambre à 600 euros la nuit à vous laver avec un saut. Et ce n’est pas un cas isolé, les chambres de l’hôtel sont pleines six mois à l’avance. Les gens recherchent l’authenticité dans un monde toujours plus moderne et impersonnel.
Les voyages à thème sont aussi un bon créneau aujourd’hui surexploité : Mariage, retraite, spécial célibataires, vin, spa, gastronomie, chasse, pêche…
Spa, voici un mot qui n’existait pas il y a encore dix ans, un nouveau concept de relaxation est née et cela est due à l’influence récente des femmes dans le choix touristique, la détente est ici le maître mot.
Enfin, aujourd’hui les séjours sont de plus en plus courts et de plus en plus loin, les clients peuvent partir 4 jours en Norvège pour découvrir le pays lors d’un circuit express.
La modernisation des moyens de communication et de transport a été la clé de cette évolution.

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