Valeurs philosophiques, éducatives et sociales.

Au niveau philosophique, on assiste à l’apparition d’hôtels dont le but est de se retrouver, d’aspirer au calme, à la tranquillité, et donc à la méditation.

Cette idée a été appliquée par Les Relais du Silence, cette idée est née en 1968 de l'initiative de quelques hôteliers intuitifs...Selon eux, le bruit, nuisance sociale majeure, engendre le stress, détruit insidieusement notre équilibre et notre santé. Trop souvent aussi, le modernisme bon marché installe autour de nous la laideur et le surfait, tandis qu'une certaine indifférence s'insinue dans les rapports humains.
Dans ce triple constat résident les clés de la philosophie des Relais du Silence :
La première clé est de proposer un environnement de nature et de paix privilégiant le repos et la détente par le calme et la tranquillité, la seconde est de fournir un environnement de nature et de paix privilégiant le repos et la détente par le calme et la tranquillité, d’offrir des maisons de caractère, très confortables, pour répondre au besoin de charme, de beauté et d'authenticité, au niveau du service cette chaîne met en avant une chaleur de l'accueil, art de vivre et gastronomie garantis par des propriétaires présents et attentifs qui savent donner à leur maison une atmosphère sympathique et détendue mais néanmoins très professionnelle.
Par cette démarche, cette chaîne cherche à montrer qu’elle est sincère et différente, avec une mise en avant du respect de l’identité, de la qualité et donc de l’homme. Néanmoins, cette chaîne n’est ni uniforme, ni monotone. La diversité des architectures, des lieux, des prestations (de 2 à 5 étoiles) en font une chaîne au charme unique…
En Europe, ce groupe a ainsi sélectionné des manoirs, hostelleries, résidence, châteaux, domaines, moulins, mas, fermes, chalets, qui sont selon eux, à la fois accueillant, charmant et paisible.

Au niveau social, nous allons étudier le cas d’un hôtel social, le Marie Moizard situé a Antony dans la région des Hauts de Seine. La Résidence Marie Moizard accueille des familles en difficulté encadré par une équipe éducative, composée de travailleurs sociaux ( Educateurs spécialisés,Psychologue,Animateur), assistée par une Directrice et une Chef de Service, assurant un suivi individuel des familles et personnes isolées. Une Secrétaire, des Hommes d'entretien, des Veilleurs de nuit et des Chargés d'accueil viennent compléter l'équipe. Cet hôtel est un exemple de politique sociale au sein du secteur hôtelier, il s’attache ainsi à protéger et à aider les familles les plus démunis.

En outre, une autre valeur éducative à fait son apparition, il s’agit d’accorder plus d’importance à l’environnement, et notamment au comportement des clients au sein de l’hôtel, en leur apprenant les bases de l’écologie et d’une attitude plus citoyenne. Cela passe par une économie de la consommation d’eau, mais aussi de l’énergie en général, du tri sélectif et du recyclage.